- 140g Rindersteak
- 100g Champignon
- 100g Kirschtomaten
- 1 Schalotte
- 2 TL Olivenöl, Pfeffer, Salz
- ½ TL Thymian
- Fleisch waschen und trockentupfen, beidseitig mit Pfeffer würzen.
- Die Schalotte schälen und fein würfeln. Pilze putzen und grob zerteilen. Tomaten halbieren.
- In einer Pfanne 1 TL Öl erhitzen und die Schalotten glasig dünsten. Pilze dazugeben und 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Tomaten unterheben und noch 5 Minuten dünsten.
- In einer Pfanne das Steak mit restlichem Öl anbraten.
